Машина для измельчения сахара
Сахар — это один из самых распространённых продуктов питания, который есть на каждой кухне. Мы добавляем его в чай, кофе, выпечку и другие блюда. Но как сахар попадает к нам в сахарницу? Большая часть сахара изготавливается с помощью машины для измельчения сахара.
Как работает машина для измельчения сахара
Машина для измельчения сахара — это большое промышленное оборудование, которое дробит и измельчает свеклу или тростник до состояния мелкого порошка. Процесс измельчения происходит в несколько этапов:
Очистка: Свекла или тростник сначала очищаются от листьев, грязи и других примесей.
Измельчение: Затем сырье загружается в машину для измельчения, которая имеет вращающиеся валики. Валики разбивают и раздавливают сырье на мелкие кусочки.
Экстракция: Измельчённое сырье смешивается с водой, и смесь пропускается через фильтр. Фильтр отделяет сахарный сок от мякоти.
Очистка сока: Сахарный сок содержит много примесей, которые необходимо удалить. Для этого сок проходит через ряд очистных фильтров, которые удаляют примеси, такие как белки, соли и минералы.
Кристаллизация: Очищенный сок нагревается и выпаривается, пока не начнёт образовываться сахарные кристаллы. Кристаллы затем отделяются от сиропа с помощью центрифуги.
Сушка и измельчение: Сахарные кристаллы сушатся и измельчаются до получения однородного порошка.
Использование машины для измельчения сахара
Машины для измельчения сахара используются для производства различных видов сахара, включая белый сахар, коричневый сахар, сахарный песок и сахарную пудру. Белый сахар — самый распространённый вид сахара, используемый в домашних хозяйствах и пищевой промышленности. Коричневый сахар содержит больше мелассы, чем белый сахар, что придаёт ему более тёмный цвет и более сладкий вкус. Сахарный песок — это крупные кристаллы сахара, которые используются в качестве украшения или в кондитерских изделиях. Сахарная пудра — это очень тонко измельчённый сахар, который используется в качестве глазури или посыпки.
Машины для измельчения сахара являются важным оборудованием в пищевой промышленности. Они позволяют нам производить в больших количествах сахар, который является одним из основных компонентов многих продуктов питания.